Um verdadeiro sonho sustentável, do nosso Sítio para sua mesa.

Quer saber o que faz com que os sonhos se tornem realidade? Senta que lá vem história! Me chamo Renato Friedrich e o que eu vou apresentar é o início de um grande sonho. Tudo começou há mais ou menos 15 ou 16 anos, quando a minha esposa e eu sentimos o desejo de ter uma vida mais sustentável e oferecer para os nossos clientes, do restaurante Casarão da XV e Margherita Trattoria e Pizzaria, alimentos mais saudáveis, cultivando alimentos da terra sem que causasse nenhum prejuízo para a natureza e para a nossa saúde.